Анонс
номер за июль 2017
 
Последний номер

 
Кухонная магия.     (№ 74-75 (декабрь-январь 2014-2015))
 

Vista мебель

Адрес: г. Воронеж,
ул. Куколкина, 14, оф. 16
Тел.(473) 258-41-97, 8-920-442-44-75
www.vistamebel-vrn.ru
Увеличить изображение Увеличить изображение

Для одних людей кухня – это место для приготовления еды, которое наполняется человеческими голосами всего на несколько минут в день, для других – пространство, где есть телевизор, мягкая мебель, книжные полки и большой стол, за которым хотя бы раз в день собирается большая семья. И в том, и в другом случае обустройство кухни превращается в настоящую головоломку, удачно собрать элементы которой вместе − задача непростая даже для профессионала.

Кажется, что в том, чтобы создать кухню мечты – нет ничего сложного. Такое чувство, что в последние годы дизайнеры научились конструировать свои проекты по принципу космического корабля. С одной стороны здесь нет ничего лишнего: даже посудомоечную машину и холодильник при желании можно спрятать под панели, превратив в еще один шкаф. С другой: мелкие бытовые приборы, аксессуары, посуда и продукты − все необходимое всегда находится под рукой.  Дизайн продуман и призван помочь хозяйке с любой мелочью.

Но на самом деле, при создании кухни возникает очень много подводных камней, которые, в некоторых случаях, становятся заметны только после ремонта. В процессе готовки праздничного ужина на новой кухне может выясниться, что от стола до холодильника слишком много (или мало) места, материал, выбранный для рабочей поверхности очень непрактичен, а над обеденным столом не хватает света. Для того, чтобы подобных недоразумений не случилось, лучше сразу прибегнуть к помощи дизайнера, и продумать все вопросы уже вместе с профессионалом.

Естественно, что универсального проекта кухни не существует. В семье с тремя детьми, двумя кошками, собакой и попугайчиком к кухонному пространству наверняка предъявляют больше требований, чем в холостяцкой квартире. На кухне здесь проводят много времени: готовят, завтракают и ужинают, собирают маленькие семейные торжества. А наличие детей и домашних животных говорит о том, что практичность для хозяев квартиры явно не пустой звук  - это будет отражаться и в выборе материалов для оформления, и в организации пространства (хорошо оснащенное рабочее пространство, обеденная зона), и даже в расположение шкафов. В квартире-студии, где живет молодая пара очень занятых карьерой людей, шумным семейным застольям предпочитают фуршеты для друзей, а если что-то и готовят, то только кофе по утрам и легкий завтрак. Таким образом, кухонная зона должна быть организована совсем иначе: больше свободного пространства, декоративных элементов, меньший упор на практичную простоту покрытий.

 Надо признать, что дизайнеры уже давно научились превращать кухню в многозадачное пространство. А практически безграничный выбор современных материалов дает возможность подобрать именно то, что идеально впишется в тот или иной проект. Тенденция последних лет – отход от традиционного понятия «кухня». Сейчас кухонные пространства довольно часто совмещают со столовой зоной или даже гостиной, где комфортно не только работать, но и отдыхать, проводить время вместе с семьей. Таким образом, в помещении появляются те элементы, которым раньше там было не место: напротив плиты теперь есть телевизор, в двух шагах от рабочего стола обосновался мягкий диван, а холодильник соседствует с книжным шкафом. Тем не менее также, как и раньше понятие «дизайн кухни» включает в себя не только наружное оформление, но и правильный подбор мебели и техники. При организации кухонного пространства равное внимание уделяется функциональным и декоративным элементам, эргономичности и эстетичности.

 

Современное решение традиционного вопроса

Традиционные кухни вряд ли потеряют свою актуальность в обозримом будущем. Разумеется, достоинство такой планировки не просто техническое, хотя в большой семье дополнительное отдельное помещение явно не будет лишним, но и эстетическое: если готовка в семье занимает много времени, то единое помещение будет просто непрактично. Кстати, именно поэтому из дизайна исчезли «окна» из гостиной в кухню, популярные пару десятилетий назад.

Планировка традиционных кухонь не отличается оригинальностью. Как правило, мебель в таких пространствах устанавливают вдоль стенки, углом или полукругом, в зависимости от формы помещения. Если пространство позволяет, то часть рабочей поверхности можно вынести в середину кухни, создав таким образом небольшой «чудо-островок».

Типичный кухонный функционал за последние годы существенно не изменился. Практически вся мебель сейчас строиться по модульному принципу, то есть представляет собой несколько блоков, которые можно комбинировать между собой. Такой вариант позволяет наиболее эффективно использовать даже самое ограниченное пространство. А хорошо подобранные элементы также позволяют расширить пространство и придать ему легкость.

Дизайнеры (и хозяйки) сходятся во мнении, что в кухне удобнее использовать не стандартные шкафы с распашными дверями,  а выдвижные ящики, которые лучше справляются с упорядочиванием, функциональностью и эргономичностью каждой из рабочих зон. Ящики могут быть «спрятаны» за обычным гладким фасадом модуля, а могут выделяться по цвету и характерным линиям. Для того, чтобы расширить пространство ведущие производители фурнитуры предлагают использовать вставные разделители-органайзеры, которые позволят использовать 100 % полезной площади.

В оформление кухонного пространства, а также среди материалов для фасадных поверхностей наиболее актуальны светлые цвета, визуально расширяющие помещение, броские элементы декора, например, габаритные картины, фотографии или фотоиллюстрации, которые крепятся как к стенам, так и наносятся на рабочие поверхности.

Встроенная техника вроде плиты, посудомоечной машины и холодильника, выпадающая из общей концепции, также легко скрывается под панелями кухонных шкафов и ящиков.

Существует и противоположный вариант, в котором бытовая техника благодаря крайне стильному или необычному дизайну только украшает интерьер. Холодильник со специальной поверхностью, на которой можно рисовать (особенно актуально для молодых пар или семей с детьми) или вытяжка в стиле модерн определенно стоят того, чтобы оставаться на виду.

 

Студия: свобода организации пространства 

В европейском дизайне крайне популярен вариант квартир-студий. Пронизанное светом пространство, свободное от стен и перегородок, объединяет кухню, столовую и гостиную.  Здесь функциональные зоны разделены лишь зрительно.

В этом случае отлично подойдет любой вариант организации кухонного пространства лишь с одной небольшой оговоркой: дизайн различных зон должен сочетаться между собой.

Отделить кухню от гостиной можно несколькими способами:

· Традиционный и проверенный сотнями проектов вариант −  барная стойка или обеденный стол

· Двухсторонняя мебель

· Прозрачные стеклянные (пластиковые) полки или легкие деревянные перекрытия

· Колонны или арки из гипсокартона

· Небольшой подиум для одной из зон

· Отдельное световое и цветовое оформление (касается только больших кухонь). 

В творческом пространстве студии идеально будет смотреться кухня с островной планировкой, при которой рабочая зона выносится в центр помещения. В некоторых вариантах в таких зонах сразу умещается варочная и рабочая поверхность, вытяжка, мойка и даже остается место для домашнего бара или обеденной зоны.

 Стоит признать, что такой «чудо-остров» пришелся по душе не только дизайнерам - эстетам, но и хозяйкам, ведь его расположение предполагает полную свободу действий. К рабочей поверхности можно подходить со всех сторон, весь функционал, ранее привычно находившийся около стены, отлично вмещается в многочисленные ниши. При этом, рабочий треугольник «зона подготовки продуктов-приготовление еды-хранение еды» не нарушается, что положительно сказывается на практической стороне планировки.

В цветовом оформлении кухонных пространств, прослеживаются две четкие тенденции:

· Светлые или нейтральные цвета в сочетании с оттенками серого, бежевого и коричневого;

· Белый или кремово-белый белый цвет в сочетании с более насыщенными (часто контрастирующими) оттенками черного, серого, металлика. 

Использование подобных цветов отнюдь не означает, что интерьер получится скучным и серым. Такие цвета только подчеркнут его аристократичность, сдержанность и изысканность. А ярким акцентом дизайна станут декоративные элементы: от колоритных гардин и синего холодильника до необычных настенных часов и ярких панно.

Кстати, благодаря относительно новой технологии, которая позволяет наносить изображение прямо на керамику и стекло, картины и фотографии можно «вживлять» прямо в кухонные фасады. Главное со всей серьезностью подойти к выбору рисунка, ведь менять его каждую неделю будет весьма затруднительно. Для дизайна помещения можно выбрать как небольшие фрагменты с нанесенной на них фотопечатью, так и большие фотографии, которые займут весь фасад, например, шкафа. 

Еще одна из тенденций последнего года – натуральные материалы (или их качественная имитация) в отделке кухни. Глянцевые поверхности, которые были актуальны на протяжении последних нескольких лет, уступают место естественной красоте камня и дерева, их структурности и разнообразию цветов, которые впрочем, некоторые дизайнеры предлагают тонировать в нестандартные цвета. Это позволит добиться яркого визуального эффекта.

 

Стилевое решение 

Для того, чтобы пространство имело свою «изюминку», стоит позаботиться о том, чтобы использованные цветовые решения, форма мебели, техника и световое оформление гармонировали между собой. Другими словами, кухня должна иметь свой стиль. Вот основные стилевые решения, которые в последнее время крайне популярны:

· Прованс. Этот стиль предполагает объединение кухонной и обеденной зон. В цветовом оформление используются светлые, нежные пастельные оттенки. На стенах допустим принт в виде цветов. Прованс предполагает мебель из натуральных материалов или качественную имитацию.

· Хайтек. Кухня в стиле хайтек – минималистичное пространство, в котором все нацелено на практичность и эргономичность. Здесь преобладают техногенные материалы (практически всегда холодные металлические оттенки), разнообразные хромированные элементы и ультрасовременная бытовая техника.

·        Греческий стиль, наоборот, предполагает много солнечного света, простые и лаконичные цвета и домашнюю атмосферу. Особенность кухни, выполненной в этом стиле – натуральные материалы, плитка с орнаментом, множество текстильных аксессуаров: льняных скатертей, занавесок и салфеток.

· Стиль барокко подойдет для оформления нарочито богатого дома. Он предполагает отделку из дорогостоящих материалов (золото, серебро, мрамор, ценные породы дерева), активное использование сложных архитектурных форм (арки, пилястры, лепнина) и обилие орнаментации.

· Кухня в японском стиле, напротив, крайне минималистична. Здесь есть только самое необходимое. В плане цветового оформления следует придерживаться светлых, натуральных оттенков. Стены могут быть украшены неяркими панно, изображениями цветущей сакуры или иероглифами.

· Английский стиль подойдет для ценителей классики. На английских кухнях используются светлые цвета и натуральные материалы (дорогие породы дерева здесь используются не только в мебели, но и в отделке самого помещения), а в дизайне предпочтение отдается прямым линиям, правильным геометрическим формам и симметрии. Для тех, кто предпочитает другую Англию, атмосферу которой лучше всего передают пабы, можно посоветовать использовать отделку «под кирпич» , приглушенное освещение, установить на кухне большую плазменную панель и повесить меловую доску, на которой можно оставлять сообщения домочадцам или записывать рецепты.

· Кантри присуща естественная цветовая гамма, использование натуральных материалов (пластик в таком помещении будет выглядеть как минимум странно) и обилие текстиля. В качестве аксессуаров можно использовать деревянные доски с рисунком, вязанки из лука и чеснока, различные глиняные горшочки и вазы.

· Современные европейские тенденции напротив, предполагают строгую геометрию линий и форм, обилие бытовой техники, много света и свободного пространства.

Впрочем, когда дело доходит до выбора какого-то одного стиля, многие люди просто заходят в тупик. Случается так, что в каждом стиле что-то нравится, и что с этим делать не всегда понятно.

· В этом случае можно посоветовать присмотреться к стилю фьюжн – стилевому миксу, в котором можно найти как смелую стилевую эклектику, так и гармоничное сочетание казалось бы несочетаемых вещей. Он эффектно смешивает в себе не только краски, формы, фактуры и материалы, но и эпохи и культуры. Таким образом в едином проекте можно увидеть бетонный пол как в лофте, шкафы с французской кухни 60-х годов, фактурную штукатурку и цветную бытовую технику, деревянный стол и ультрасовременные девайсы.

 Современная кухня – это не просто помещение, в котором можно готовить. В первую очередь это пространство для творчества, где все необходимые инструменты всегда находятся под рукой, а электронные девайсы максимально автоматизируют скучные процессы. 

назад к списку статей в рубрике Интерьер
Все права защищены.
"Жизнь с комфортом" - справочник товаров и услуг г. Воронежа. Реклама, актуальная информация, новинки рынка.
разработка
Интернет-компания Юнона. Создание сайтов. Поддержка и продвижение.
интернет-компания
ЮНОНА VRN 2006
 
 
 
Контактная информация
394000, г. Воронеж
пр-т Революции, д. 58, 4 этаж
(маг. "Утюжок", вход со стороны
ул. Пушкинская)
факс: (473) 250-91-39;
тел.: 250-91-09, 250-91-19, 250-91-29